Höst
Höstlig rotfruktssoppa
En värmande soppa med säsongens bästa rotfrukter från svenska gårdar. Perfekt för kyliga höstkvällar.
Se receptSäsongsbetonad mat i Sverige för naturlig energi
Upptäck kraften av att äta i säsong - smakrikare mat, närmare naturen och bättre för din hälsa. Vi guidar dig genom årets alla månader för att hitta de bästa svenska råvarorna.
Vad är i säsong nu?
Upptäck vilka råvaror som är i säsong just nu i Sverige. Genom att äta säsongsbetonat får du inte bara de mest smakrika och näringsrika ingredienserna, utan stödjer också lokala odlare och minskar miljöpåverkan.
Jan
Feb
Mar
Apr
Maj
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dec
Augusti
Augusti är högsäsong för många svenska råvaror. Njut av färska grönsaker och frukter från lokala odlare.
Äpplen
Päron
Blåbär
Lingon
Majs
Tomater
Zucchini
Gurka
Våra lokala partners
Samarbete med lokala gårdar
Vi samarbetar med över 30 småskaliga ekologiska gårdar runt om i Sverige. Genom att stödja lokala odlare bidrar vi till en mer hållbar matproduktion och kortare transportvägar.
"Att odla med naturen, inte mot den, ger inte bara bättre råvaror utan också ett mer hållbart jordbruk för framtiden."
Våra partnerskap bygger på långsiktighet och rättvisa villkor för odlarna. Vi besöker regelbundet våra gårdar för att säkerställa hög kvalitet och goda arbetsförhållanden.
Genom att köpa säsongsbetonade råvaror från våra partners får du inte bara bättre smak och näring, utan stödjer också ett mer hållbart jordbruk i Sverige.
Säsongsbetonade recept
Upptäck läckra recept som använder säsongens bästa råvaror. Våra recept är skapade för att lyfta fram de naturliga smakerna hos säsongsbetonade ingredienser.
Vad våra kunder säger
Hör vad våra kunder säger om att handla och äta säsongsbetonat med Solritech.
Sedan jag började äta mer säsongsbetonat har jag märkt en stor skillnad i både smak och hur jag mår. Solritechs säsongsguide har varit ovärderlig för att lära mig vad som är i säsong när.
Prenumerationen på säsongslådan har förändrat hur vår familj äter. Vi får nya spännande råvaror varje månad och recepten hjälper oss att använda allt på bästa sätt. Barnen har lärt sig mycket om var maten kommer ifrån.
Prenumerera på säsongslådan
Få säsongens bästa råvaror levererade direkt till din dörr. Våra lådor innehåller handplockade ekologiska grönsaker, frukter och bär från lokala gårdar.
Lilla lådan
249 kr/månad
Perfekt för singelhushåll eller par som vill prova på säsongsbaserad matlagning.
- 5-7 olika säsongsråvaror
- Leverans 1 gång/månad
- Säsongsguide och recept
- Ingen bindningstid
Populärast
Familjelådan
449 kr/månad
Vår mest populära låda, perfekt för familjer eller matlagningsintresserade.
- 10-12 olika säsongsråvaror
- Leverans 2 gånger/månad
- Säsongsguide och receptbok
- Tillgång till medlemsrecept
- Ingen bindningstid
Gourmetlådan
649 kr/månad
För matentusiaster som vill utforska säsongens unika och exklusiva råvaror.
- 12-15 olika säsongsråvaror
- Leverans varje vecka
- Exklusiva råvaror och specialiteter
- Receptbok med signerade recept
- Inbjudan till säsongsevent
Vanliga frågor
Här hittar du svar på de vanligaste frågorna om säsongsbetonad mat och våra prenumerationslådor.
Att äta säsongsbetonat innebär att du anpassar dina matvanor efter vilka råvaror som naturligt växer och skördas under olika tider på året i din region. I Sverige varierar utbudet av färska råvaror kraftigt mellan årstiderna, och genom att följa säsongen får du tillgång till råvaror när de är som mest smakrika, näringsrika och prisvärda.
Vårt interaktiva säsongshjul på denna sida är ett enkelt verktyg för att se vilka råvaror som är i säsong under olika månader i Sverige. Du får också en säsongsguide med varje leverans av våra prenumerationslådor. Det är också bra att besöka lokala bondens marknader och titta efter vilka råvaror som finns i överflöd - de är oftast i säsong!
Vi levererar direkt till din dörr på en fast dag som du väljer vid beställning. Leveranstiderna varierar beroende på din bostadsort, men vi strävar efter att leverera mellan kl. 8-18. Du behöver inte vara hemma vid leverans - vi lämnar lådan på angiven plats och skickar ett SMS när den har levererats. Alla våra lådor är välisolerade och håller råvarorna färska i upp till 8 timmar efter leverans.
Innehållet i lådorna varierar naturligt med säsongen, vilket är hela idén med konceptet. Däremot kan du ange eventuella allergier eller starka preferenser vid beställning, så anpassar vi efter möjlighet. För Familjelådan och Gourmetlådan kan du också göra vissa byten i din låda varje månad genom vår app eller hemsida.
Ja, vi arbetar uteslutande med ekologiska odlare. Vi prioriterar lokalt producerade råvaror från småskaliga gårdar i Sverige. Under vinterhalvåret kompletterar vi med ekologiska råvaror från andra europeiska länder för att erbjuda variation, men alltid med transparens kring ursprung.
Du kan när som helst pausa, ändra eller avsluta din prenumeration via vår hemsida eller app. Det finns ingen bindningstid, men vi behöver din ändring senast tre dagar före nästa planerade leverans för att den ska hinna verkställas. Om du vill pausa under en längre period, exempelvis semester, kan du enkelt göra det i din profil.
Råvaror som skördas i säsong innehåller generellt högre halter av näringsämnen eftersom de har mognat naturligt. De har också mer smak, vilket gör att du kan använda mindre salt, socker och fett i matlagningen. Att äta varierat efter säsong ger dessutom en naturlig variation av näringsämnen över året. Många upplever också ökad energi och välmående när de äter med säsongen, eftersom kroppen får de näringsämnen den behöver för den aktuella årstiden.
Kontakta oss
Har du frågor om säsongsbetonad mat eller våra prenumerationstjänster? Fyll i formuläret nedan så återkommer vi inom 24 timmar.